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下面附上一則新聞讓大家了解時事
大阪燒長得像鬆餅？東京驚奇「這一味」不一樣
日本大阪燒再進化，法國土魯斯民宿訂房有一款外型是圓筒狀，吃起來外酥內軟，另一款則是加入菜苗，口味顛覆想像，第三款口味更驚奇，明明是大阪燒，但是看起來卻長得像鬆餅？
東京惠比壽有一家西班牙菜餐廳，料理手法結合鐵板燒，這麼多道料理中，有一款最吸引顧客目光。
顧客：「好像鬆餅。」
明明是大阪燒，顧客卻說像鬆餅？
記者vs.店員：「這是大阪燒？這是大阪燒。」
真的沒說錯，看起來真的像大阪燒，這真的是一道，起司醬大阪燒。
作法是把山芋泥倒入高麗菜上，再加入蛋黃攪拌，接下來，是美味關鍵。
廚師：「加入蛋白霜。」
蛋白霜能增添料理膨鬆口感，然後塑形，在鐵板上用蒸的，只要把表面烤到焦脆，刷上大阪燒醬汁，最後只在顧客面前，淋上起司醬，包準饕客吃到，滿面笑容，欲罷不能。
記者：「嗯因為飽滿了空氣，口感像是要融化了，食材飄出了湯汁的香氣，而表面的起司，又能品嘗出另一種起司味，味道越吃越有變化。」
說到料理迸出新滋味，就不能不來看看東京這家大阪燒餐廳。
顧客：「這款很稀有吧，我從來都沒吃過，菜苗非常棒。」
當大阪煎遇上了菜苗，新口味油然而生。
廚師：「好的，這菲律賓達沃渡假村預訂折扣是特製的鹽味醬汁。」
店家會在高麗菜上，淋上用黑胡椒、大蒜調味後的醬汁，不用沾醬就很夠味。
記者：「首先鹽味醬汁的胡麻香，撲鼻而來，脆脆的菜苗也有香氣，感覺像在吃沙拉。美國自由行渡假村」
東京還出現了一款圓筒狀的大阪燒。
主廚vs.記者：「不好意思，這個是『膨鬆燒烤』，喔喔，大阪燒是圓筒狀。」
圓筒狀大阪燒，不只外型，食材也很特別，因為多了這款，自製和牛絞肉。
店家會先切成四等份，接著在鐵板上，一一將這四份捲成圓筒狀，外皮酥脆，肉質軟嫩，淋上醬汁、美乃滋，再撒上柴魚片，最後再鋪上半熟蛋，看起來美味可口。
記者：「嗯，外皮酥脆，裡頭很鬆軟。」
大阪燒再進化，讓老饕們品嘗全新美味。
尋求精神獨立 雅典穆斯林等待清真寺
擁有一千多萬人口的希臘，超過九成的人信奉東正教，同時也有大約60萬人是伊斯蘭教信徒，包含許多移民以及滯留在希臘的難民。對穆斯林來說，清真寺是很重要的信仰中心，不過希臘首都雅典，過去很長一段時間都沒有正式的清真寺；在東正教群體和當地極右派勢力的強力反對下，幾經波折，終於在雅典建造200年來的首座清真寺，不過一般穆斯林到似乎還是不能正常使用，只能隱身在車庫或是地下室，狹小幽暗的空間內禱告，讓雅典至今還存在許多「地下清真寺」。
目前全球大約有18億穆斯林人口，其中60萬人居住在希臘，儘管這個數字看起來不多，但還是占到了希臘總人口的5%；而雅典是25萬名穆斯林的家，不過長久以來，舉凡日常禱告以及相關宗教集會，他們大多只能擠在倉庫或是其他侷促的空間內舉行，因為這裡是歐盟中罕見沒有正式清真寺的國家首都。
TRT World記者：「祈禱時間到了，不過這些雅典(伊斯蘭教)信徒，沒辦法去清真寺禱告，取而代之的是，他們來到了經改造的地下室車庫。」
鋪上地毯、擺放伊斯蘭教古蘭酒店限時訂房折扣經，加上虔誠的信徒，這個狹小的地下室成了名副其實的「地下清真寺」。這名18歲青年，在希臘出生長大，但這片土地這麼大，沒有政府建清真寺的許可，找不到一個像樣的地方禱告，讓身為穆斯林的他感覺自己像次等公民。
希臘穆斯林青年：「這是關於尊重穆斯林群體，因為我們沒有地方能公開地進行禱告。」
希臘超過九成的人信仰東正教，相比在這裡的東正教徒能好好地上教堂，穆斯林信仰中心可就克難得多。
希臘穆斯林：「東正教基督徒可以蓋他們的教堂，基民宿預訂折扣於同樣的方式、法治，我們也可以蓋我們的清真寺啊，但直到現在，我們還沒有一座清真寺，甚至在雅典連一座穆斯林公墓都沒有。東正教基督徒的朋友們，可以去漂亮、華麗的教堂，穆斯林朋友就該去地下室幽暗的空間？」
這樣的天差地遠與歷史有關，希臘過去遭到鄂圖曼帝國統治400年之久，而政教合一的鄂圖曼帝國，以伊斯蘭教為國教；1830年代希臘正式獨立，之後隨即關閉境內所有的清真寺，留在希臘的穆斯林處境也變得艱難。
希臘穆斯林：「這很不人道，如果我辭世了，我不知道我會被葬在哪裡，我可能會問北邊的伊瑪目(教長)，請求親愛的伊瑪目，我可以葬在你們的公墓嗎？某種意義上我們像是不被需要、不受歡迎的。」
其實雅典曾經多次推動興建清真寺的法案，但是都沒有過關，最後到了2016年，希臘國會才真正啟動計畫，在首都建造200年來的首座清真寺；占地大約1千平方公尺，換算下來差不多是300坪，雖然這個只能容納350人的坪數不大，但存在重要的象徵意義，也就是向伊斯蘭信仰表達尊重與歡迎，只不過這份尊重的重量，在不少穆斯林的心裡似乎輕了一點。
TRT Worl旅遊省錢訂房d記者：「這個建築結構是組合屋，沒有喚拜塔，不是圓頂清真寺，而且無路可進。希臘政府在媒體和穆斯林領袖的參與下，啟動清真寺的官方開幕式，但我人在這裡，看到是關閉的狀態，警方在前門巡邏。」
巡邏員警：「這是禁止的，不允許攝影鏡頭在這裡。」
雅典清真寺落成日期一拖再拖，儘管官方已經在六月舉行了開幕式，但記者走訪，看到的清真寺還是關閉的狀態，顯然一般穆斯林無法好好的正常使用。回顧雅典清真寺的建設幾經波折，尤其遭到東正教群體以及希臘極右派勢力的強力反對，這也反映出他們反移民的聲浪，因為希臘穆斯林的組成除了當地民眾，還有許多是新移民與難民。
希臘極右派金色黎明黨黨員：「我們國家是開放的，每個人都可以來，想來就來、想走就走，我們希望遵循像美國川普總統現在的移民政策。」
一座清真寺的建設，牽扯的是宗教文化衝突，以及對於政治與移民立場的拉扯，撇開種種因素不談，對於在希臘生活的穆斯林來說，只希望能讓他們有個被官方認可的信仰中心，在這個國家、這座城市，有尊嚴地生活下去。
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